とっとりの食

もさえび鳥取二十世紀梨松葉がにとうふちくわ

鳥取県には、四季それぞれに旬の味覚があります。
ここでは、鳥取でしか味わえない季節の味をご紹介します。

 

春の味覚

モサエビ(ドロエビ、美保エビ)、砂丘らっきょう
 

夏の味覚

岩ガキ、白いか(ケンサキカ)、スイカ、アゴ(トビウオ)
 

秋の味覚

二十世紀梨、紅ずわいがに、砂丘ながいも
 

冬の味覚

松葉がに、カレイの煮付け、ばばちゃん、ドギ、花御所柿(はなごしょがき)
 

とっとりの味覚etc.

鳥取和牛、とうふちくわ、大山おこわ、いぎず
 

とっとりの酒

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